Kokostoppe med kikærter og mørk chokolade

Kokostoppe er virkelig en lækker dessert eller snack - og denne opskrift med kikærter, er ingen undtagelse. De er både søde og sprøde, og med et strejf af mørk chokolade bliver de helt perfekte til den søde tand. Prøv dem - de er overraskende nemme at lave.

  • Forberedelse: 60 min.

  • Tilberedning: 30 min.

  • Samlet tid: 1 t. og 30 min.

  • Ingredienser:

    • 120 gram kokosmel
    • 120 gram sukker
    • 3 æggehvider
    • 50 gram kikærter fra dåse (skyllet og drænet)
    • 100 gram mørk chokolade

  • Fremgangsmåde:

    1. I en skål kommes æggehvider og kikærter, som skal stavblendes godt sammen.
    2. Tilsæt nu sukker og kokosmel og pisk det hele godt sammen.
    3. Stil dejen på køl i ca. 60 minutter.
    4. Kom massen i en frysepose eller sprøjtepose og form til små toppe.
    5. Bag dine kokostoppe ved 175 graders varmluft i 20 minutter eller indtil de er gyldne.
    6. Lad kokostoppene blive kolde og smelt så din chokolade over et vandbad.
    7. Dyp bunden af kokostoppene i chokoladen og sæt på køl.
    8. Nyd dine kokostoppe når chokoladen er smeltet.


    Velbekomme!