Mexicanske wraps med bønnefyld af sortebønner og tex mex

Wraps med fyld af sorte bønner og tex mex krydderi, samt friske grøntsager, er den perfekte opskrift til en hurtig og velsmagende aftensmad. En opskrift som vil falde i de flestes smag. Denne opskrift kombinerer sorte bønner med tex mex-krydderi, hvilket skaber en uimodståelig bønnemasse, der er fyldt med smag af det mexicanske køkken. Opskriften er utrolig nem at følge, hvilket gør den ideel til en travl hverdag, hvor du ikke ønsker at gå på kompromis med sundheden, men stadig ønsker at forkæle dine smagsløg.

  • Forberedelse: 15 min.

  • Tilberedning: 10 min.

  • Samlet tid: 25 min.

  • Ingredienser:

    • 1 dåse sorte bønner (drænet og skyllet)
    • 1 brev tex mex
    • 1/2 dl vand
    • 1 dåse majs
    • 1 avokado
    • 1 creme fraiche
    • 1 lille rødløg
    • 1 pose revet ost
    • 1 pose blandet salat

  • Fremgangsmåde:

    1. Dræn og skyl de sorte bønner.
    2. Kom bønnerne på en pande sammen med texmex-krydderi og vand, og bland det sammen.
    3. Steg nu bønnerne på panden og mos dem ud til en bønnemos med en gaffel. Bønneblandingen skal blot stege et par minutter.
    4. Varm dine wraps og skyl og snit dine grøntsager.
    5. Kom nu avokado, creme fraiche, bønneblanding, revet ost, salat, majs og rødløg i din wrap (du kan også bruge andre grøntsager og tilpasse wrappen til dine egne præferencer).
    6. Og voila, så er maden klar - Nemmere bliver det ikke!


    Bon appetit!