Pizza twister smurt med hummus

Oplev et spændende twist på den klassiske pizza med disse lækre twisters med hummus. Den sprøde pizzadej fyldes med en cremet hummus lavet med soltørrede tomater, tahin og krydderier, hvilket skaber en perfekt kombination af smag og teksturer. De er nemme og hurtige at lave og er ideelle at have med på farten både som mellemmåltid, snack eller som en del af frokosten. Prøv dem i dag, du vil ikke fortryde det!

  • Forberedelse: 10 min.

  • Tilberedning: 10 min.

  • Samlet tid: 20 min.

  • Ingredienser:

    Hummus med soltørret tomat

    • 1 dåse kikærter (drænet og skyllet)
    • 4 spsk tahin
    • 1 tsk løgpulver
    • 6 halve soltørret tomater i skiver
    • 0,5 dl vand
    • 0,5 dl olie
    • 2 tsk spidskommen
    • 1⁄2 citron (saften herfra)
    • 1 tsk chiliflager
    • 1 tsk paprika
    • Salt og peber


    Andet

    • 1 fuldkorns pizzadej (enten købt eller hjemmelavet)
    • 1 pose revet ost

  • Fremgangsmåde:

    1. Dræn og skyl kikærterne grundigt under koldt vand.
    2. Kom kikærter og resten af ingredienserne til hummusen i en foodprocessor og blend godt.
    3. Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
    4. Læg din firkantet pizzadej på bordpladen og fordel hummusen jævnt over hele pizzaen.
    5. Drys et par håndfulde revet ost henover.
    6. Fold pizzadejen på midten.
    7. Skær nu den foldedede dej i ca. 1 1⁄2 cm tykke skiver med en pizzaskærer.
    8. Twist herefter hver stykke og placer twisteren på en bageplade.
    9. Bag i ovnen i ca. 10 minutter, hvorefter de er klar til servering.


    Velbekomme!