Denne opskrift er perfekt til en let frokost eller en hurtig aftensmad. Vores kikærtesalat med pesto er ikke kun en fornøjelse for smagsløgene, men den er også fyldt med kostfibre, protein og sunde fedtstoffer, der giver din krop det boost, den har brug for. Den er nem og hurtig at lave og vil være et hit hos de fleste, både store som små. Du vil selvfølgelig altid kunne anvende eller supplere med de grøntsager, som du bedst kan lide eller lige har ved hånden. Men det bliver ikke meget nemmere at lave en lækker salat end denne.