Spinathummus med kikærter

Spinathummus med kikærter

En bælgfrugtklassiker, hummus! Mums det er lækkert at spise til sine grøntsager eller som pålæg på brødet. Vi elsker denne variant med spinat - måske også fordi den har den smukkeste farve. Hummus er en nem måde at få flere bælgfrugter og det er heldigvis også nemt at lave - lav en god stor portion, så der er til hele ugen. Det smager fantastisk!

  • Forberedelse: 5 min.

  • Tilberedning: 5 min.

  • Samlet tid: 10 min

NaN -Infinity

  • Ingredienser:

    • 1 dåse kikærter (240 g)
    • 1-2 fed hvidløg
    • 1 dl olivenolie
    • 4 spsk tahin
    • 2 tsk spidskommen
    • 1/2 citron (saften)
    • 1 tsk chiliflager
    • 1 tsk paprika
    • En god håndfuld spinat
    • Salt og peber

  • Fremgangsmåde:

    1. Dræn kikærterne, skyl dem grundigt og lad dem dryppe af i en sigte.
    2. Skyl spinaten godt.
    3. Bland alle ingredienserne sammen i en skål og blend indholdet med en stavblender til det er ensartet og cremet.
    4. Smag til med salt og peber, og tilføj evt. lidt vand for at få den ønskede konsistens.
    5. Spis din hummus som pålæg på noget brød, eller server som dip til grøntsagsstænger.


    Velbekomme!
Tilbage

Indsend en kommentar

Bemærk, at kommentarer skal godkendes, før de bliver offentliggjort.