Denne hjemmelavede "tofu" på røde linser er ikke kun virkelig lækker, men også rigtig simpel at lave, så nem at vi selv blev blæst helt bagover. Og så er den fyldt med protein og kostfibre. Fremgangsmåden er ligetil og der skal kun bruges få ingredienser, hvilket gør at du nemt og hurtigt kan lave den derhjemme. Linse-tofuen vil både komplementerer en måltidssalat helt perfekt, en lækker salat bowl eller som fyld i et lækkert pitabrød. Prøv den - du vil ikke fortryde det! For ekstra smag kan tofuen marineres eller krydres med diverse krydderier. Vi er selv fan af at lægge den i soya i nogle timer inden stegning på panden.
