En af fordelene ved at bruge bælgfrugter er, at de stortset kan blendes ind i alverdens opskrifter uden man ligger mærke til det - og på den måde øge sit indtag af bælgfrugter. Denne opskrift er ingen undtagelse. Denne smoothie er ikke kun fyldt med en blanding af friske og søde bær, men den får også et ekstra skud protein og kostfibre fra de hvide bønner. Ved at tilføje en banan og lidt yoghurt får du en cremet smoothie, som kan tilberedes på få minutter. Perfekt til en hurtig og nærende morgenmad eller et forfriskende mellemmåltid i løbet af dagen.
Pssst.. andre hvide bønner som cannellini bønner vil også kunne bruges!
