Sprøde butterbeans med haydari

Sprøde butterbeans med haydari

En nem og lækker opskrift på sprøde butterbeans med haydari - en snack, du helt sikkert vil elske! Butterbeans er geniale, da de kan bages helt sprøde og er perfekte som snack eller som et lækkert sprødt indslag til forretten. De krydrede bønner bages i ovnen, indtil de bliver helt sprøde og knasende. Haydarien er lavet med feta og bagt peberfrugt, hvilket tilføjer et lækkert strejf af umami og krydderier, der komplementerer butterbeansene perfekt.

  • Forberedelse: 20 min.

  • Tilberedning: 30 min.

  • Samlet tid: 50 min.

1 af 3
  • Ingredienser:

    Butterbeans

    • 1 dåse butterbeans (240 g)
    • 1 spsk løgpulver
    • 1 spsk hvidløgspulver 
    • 1 spsk majsstivelse 
    • 1 spsk olie 
    • 1 tsk chiliflager
    • 1 tsk salt 


    Haydari

    • 200 g feta
    • 1 stor peberfrugt (bagt i ovnen) 
    • 1 fed hvidløg 
    • Salt og peber 
    • Lidt vand
  • Fremgangsmåde:

    1. Skyl dine butterbeans grundigt under koldt vand.
    2. Kom bønnerne i en skål og tilsæt de øvrige ingredienser og bland godt sammen.
    3. Kom bønnerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
    4. Bag bønnerne i ovnen ved 180 grader i 30 minutter og vend dem rundt undervejs. De skal være helt sprøde.
    5. Mens bønnerne er i ovnen laves haydari, som de kan dyppes i.
    6. Kom alle ingredienser i en foodprocessor og blend godt sammen til en ensartet masse.
    7. Server fetacremen med de bagte bønner!


    Bon appétit!

Tilbage

Indsend en kommentar

Bemærk, at kommentarer skal godkendes, før de bliver offentliggjort.