Chokorug med grønne linser, tranebær og chokolade

Chokorug med grønne linser er en uimodståelig kombination af friskbagt rugbrød, sød chokolade og tranebær, samt nærende grønne linser, der tilsammen skaber en unik og lækker smagsoplevelse. Denne opskrift er perfekt til dem, der elsker at eksperimentere med nye og spændende ingredienser i bagningen. Ved at anvende en rugbrødsblanding, bliver det ikke nemmere at lave sine egne chokorug. Disse chokorug er helt ideelle til at have med på farten, som et mellemmåltid eller som en del af frokost- og morgenmadsbordet. Prøv dem - du vil ikke fortryde det!

  • Forberedelse: 1 t. og 45 min.

  • Tilberedning: 15 min.

  • Samlet tid: 2 t.

  • Ingredienser:

    • En "pose" rugbrødsblanding (vi brugte kernerugbrød)
    • 25 gram gær
    • 7,5 dl lunken vand
    • 100 gram tranebær 
    • 100 gram chokolade 
    • 100 gram tørret grønne linser (skal koges)

  • Fremgangsmåde:

    1. Skyl dine linser under koldt vand og kom dem i en gryde med rigeligt vand.
    2. Kog linserne i ca. 25-30 minutter eller til de er møre.
    3. Skyl linserne under koldt vand og lad dem køle af.
    4. I en stor skål tilsættes det lunkne vand (7,5 dl), hvor gæren opløses i.
    5. Kom nu rugbrødsblandingen i skålen og bland det godt sammen.
    6. Hak chokoladen groft og tilsæt det til rugbrødsdejen sammen med tranebær og de kogte grønne linser.
    7. Lad dejen hæve i ca 60 minutter.
    8. Tænd ovnen på 200 graders varmluft.
    9. Find to bageplader frem og beklæd med bagepapir.
    10. Form små boller med to skeer dyppet i lidt vand og fordel på bagepladen. Du kan forvente ca. 32 små chokorug.
    11. Bag dine chokorug i en forvarmet ovn i 15 minutter.


    Bon appetit!