Mysli med grønne linser og tørret frugt

Denne mysli med grønne linser og tørret frugt er en fantastisk måde at tilføje bælgfrugter til din morgenmad. Opskriften kombinerer knasende grønne linser, havregryn, sprøde mandler og søde frysetørret og tørret frugter, hvilket tilsammen skaber en perfekt smagskombination. Opbevar myslien i en lufttæt beholder, så den forbliver sprød og lækker og tilføj den ovenpå en smoothie bowl, din yoghurt, skyr eller med mælk på. Den er helt fantastisk!

  • Forberedelse: 10 min.

  • Tilberedning: 25 min.

  • Samlet tid: 35 min.

  • Ingredienser:

    • 75 gram sirup
    • 200 gram havregryn
    • 1 dåse grønne linser (240 gram)
    • 100 gram groft hakkede mandler
    • 75 gram kokosmel
    • 4 spsk frysetørret hindbær
    • 4 spsk frysetørret jordbær
    • 100 gram rosiner
    • 75 g græskarkerner

  • Fremgangsmåde:

    1. Dræn og skyl de grønne linser.
    2. Hak mandlerne groft.
    3. Find en skål og tilsæt havregryn, mandler, kokosmel, græskarkerner, linser og sirup.
    4. Bland ingredienserne godt sammen med en ske.
    5. Fordel myslien på en bageplade beklædt med bagepapir.
    6. Bag myslien i ca. 25 minutter ved 180 grader varmluft (husk at vende myslien flere gange undervejs).
    7. Når myslien er færdigbagt kan rosiner, frysetørrede jordbær og hindbær tilsættes.
    8. Lad myslien køle helt af og opbevar den i en lufttæt beholder.


    Bon appétit!